Het Baskenland
Het Baskenland behoort tot het departement Pyrénées Atlantiques waar ook Béarn bij hoort. Het ligt in het uiterste zuidwesten van Frankrijk en strekt zich uit ten zuiden van de Adour tussen de Atlantische Kust, de Pyreneeën en Béarn.
Om het Baskenland te leren kennen dompelt u zich onder in een wereld van traditie, cultuur en gezelligheid. Tijdens uw bezoek aan het Baskenland ontdekt u de vele schatten zoals de kastelen, kerken, priorijen, grotten, musea, maar ook natuurgebieden.
Qua streekproducten zijn er een groot aantal zeer bekend: bijvoorbeeld de producten uit zee, maar ook de Spaanse peper uit Espelette, schapenkaas, ham uit Bayonne, chocolade, Baskisch gebak met een vulling van amandelcrème of zwarte kersen en wijn uit Irouleguy, cider en Patxaran.
De Baskische gastronomie is erg rijk vanwege invloeden uit les Landes en Gascogne in het noorden en Spaanse invloeden in het zuiden.
De mooiste Baskische dorpen :
Vergeet tijdens uw bezoek aan het Baskenland niet ook een bezoekje te brengen aan de allermooiste dorpen, namelijk :
Ascain :
Ascain is een schattig Baskisch dorpje, gelegen op zes kilometer van de oceaan, met karakteristieke huizen en een centrale fronton. Vlak bij het dorp bevindt zich de top la Rhune op 950 m hoogte. Neem het toeristische treintje met tandheugel om de top te bereiken. Vanaf het hoogste punt heeft u een prachtig uitzicht over de baai van Saint-Jean-de-Luz.
Sare :
Sare, een Franstalig gebied dat doorloopt tot Spaans Navarre, behoort tot de "Plus Beaux Villages de France” met de prachtig gedecoreerde huizen in typische Baskische stijl uit de 17e en 18e eeuw. Er is een ruim aanbod van bezienswaardigheden, u kunt bijvoorbeeld het Baskische huis Ortillopitz dat in 1660 gebouwd werd bezoeken of de grot van Sare en het museum van het Baskische gebak.
Aïnhoa :
Het dorpje Aïnhoa is ook beloond met het keurmerk “Plus Beaux Villages de France”. Het bestaat sinds de 13e eeuw en diende toen als pleisterplaats voor pelgrims langs de route naar Santiago de Compostella. Breng ook een bezoek aan de kerk, met name het koor met het vergulde houtwerk, de retabel en de galerijen. Het Gorritia huis is ook zeer de moeite waard.
Espelette :
Het dorp Espelette is erg bekend vanwege de gelijknamige Spaanse peper. Elk jaar in oktober eert de stad deze rode specerij. In het dorp hangen de pepers uit Espelette aan de voorgevels van de huizen te drogen.
